Gastronomia

Memória entre sabores


Sensação do momento na capital fluminense, o Elena tem cinco ambientes, divididos em dois andares

Gastronomia francesa conquista viajantes


Restaurantes como o Le Baudelaire, dentro do hotel Le Burgundy Paris, exploram o melhor da gastronomia local com trufas, champanhe e jantares dos sonhos

Tucupi ganha versão com maior durabilidade e versatilidade


Tucupi desenvolvido por tecnologia pioneira que une tradição e inovação, mantendo-se conservado por até um ano sem refrigeração e sem aditivos artificias

FIVE: uma cozinha que mergulha no Mediterrâneo


O novo restaurante FIVE é destaque da gastronomia do Guarda Golf Hotel, onde uma seleção de pratos leva a uma viagem por sabores marcantes

Projeto Inspirado nos Restaurantes Italianos das Décadas de 40 e 50


O novo Casimiro Dal Tatini, inspirado nos tradicionais restaurantes italianos, revela-se numa grande experiência de sentidos

6 Restaurantes Consagrados em Hotéis pelo Mundo


Entre as diversas experiências que uma viagem pode oferecer, uma das mais sensoriais é a gastronômica, servida em restaurantes consagrados

Menu Requintado Para as Festas


Jantar com menu requintado recriou o glamour das comemorações de Natal e Réveillon, com uma atmosfera familiar, cheia de alegria e sabor

Um Menu Refrescante – chef Ana Paula Bernecker


Um menu bastante refrescante: Ceviche de Ostras, Strudell de Salmão ao Chardonnay e Musse de Manjericão com Sopa Fria de Frutas Vermelhas

Um Lanche Retrô, Cheio de Brasilidade


Um ambiente descontraído e muito agradável com uma opção diferente para receber amigos: um lanche retrô, cheio de brasilidade!

Cachaça e Gastronomia, pela chef Ana Paula Bernecker


Uma proposta de harmonizar o que temos de bom em nossa terra, pupunha, abóbora e jaca, com o que sabemos produzir como ninguém: a cachaça.

Sabores do Mediterrâneo harmonizados com espumantes


O que realmente tem significado quando se unem pessoas em torno do alimento: os sabores, os aromas, o calor, os laços de amizade

Jantar Italiano preparado pela Chef Ana Paula Bernecker


Un banchetto all’italiana, preparado na Dell Anno, com Verônica Calandrino e equipe nos recebendo com simpatia.

La Casona Gastronomia – restaurante da Vinícola Matetic


La Casona Gastronomia foi uma participação especial da Vinícola Matetic para a revista habitare. Acompanhe a receita e as sugestões do vinho

Um Jantar à Francesa


Um jantar à francesa com todo o requinte e estilo para celebrarmos mais uma edição. O cenário foi a elegante loja da SCA, onde o proprietário Moacir Canal nos recebeu com carinho para uma agradável noite de inverno.

Enogastronomia: Temporada de Alcachofra


Aproveitamos a Temporada de Alcachofra do Vila Florinda e buscamos uma variação de cardápio para esta edição

Jantar Harmonizado com Cervejas Especiais


Nossa agradável noite foi na Beer Caps, com Rogério Bonilha e Branca Vieira nos apresentando uma centena de variedade de cervejas e quitutes

Comida de Bar


A cozinha do Old Kick Kustom Bar, sob o comando do chef Victor Ramos e do bartender Ricardo Pereira, nos prepararam esta Comida de Bar

Enogastronomia: O Sul da Itália


O Sul da Itália nos presenteia com uma comida rica em aromas, cores e sabores, características que aguçam nossos sentidos

Um Jantar Rico em Sabores e Texturas


A chef Ana Paula Bernecker e a sommelier Marcia Vitorino nos ofereceram um jantar de fácil preparo, porém riquíssimo em sabores e texturas

Zitogastronomia: Beer Caps


Friozinho aí e a onda das sopas aguçando nossos paladares. Nos encontramos na Beer Caps pra trocar umas receitinhas…

Enogastronomia: Um Jantar Espanhol


Um jantar com temática na cozinha espanhola, o cardápio, elaborado com o carinho habitual pela chéf Ana Paula Bernecker.