Projeto do Arquiteto - Ana Andrézia

Bar e restaurante com cores alegres
para os amantes da comida mexicana

Sem sair de Sorocaba, é possível fazer uma deliciosa viagem pela culinária mexicana e conhecer detalhes da alegre e charmosa cultura do país. Trata-se do Bar e Restaurante Magdalena, nome escolhido para homenagear a avó paterna da proprietária e o município de Jalisco, no México.

Responsável pela reforma que durou aproximadamente seis meses, a arquiteta Ana Andrézia contou com a parceria da proprietária e chef, que já domina a cozinha mexicana há mais de 15 anos, experiência que adquiriu quando morou e trabalhou nos Estados Unidos, onde esta comida é muito apreciada, além de fazer estágio no México, para aprender detalhes da culinária local.

A casa de 450m² foi escolhida por trazer consigo traços da cultura do país, como os arcos que emolduram a varanda de 150m² e que lembram as famosas “haciendas mexicanas” (pequenas vilas). Paredes foram derrubadas e telhados trocados para ajustar as novas necessidades (apenas a estrutura foi mantida) e cada detalhe foi discutido entre proprietária e arquiteta.

O resultado foi um local aconchegante, moderno e com um cardápio que não deixa nada a dever aos melhores restaurantes de São Paulo, apostando no número crescente de admiradores dessa especialidade.

O piso de pedra arenito com aplicação do tapete hidráulico enriqueceu a entrada, sem perder a identidade rústica. E a fonte de cimento colocada no centro da varanda tem dupla função: relaxar e fazer a divisão dos ambientes, ficando, de um lado o bar e, do outro, o restaurante, ambos impregnados da cultura e costumes do país.

O espaço do restaurante tem um salão maior com mesas de vários tamanhos e luminárias coloridas, assim como os alegres tecidos trazidos de viagens, que decoram a parede.

No bar, o grande balcão de cimento queimado, madeira canela na base e estrutura de tijolo de demolição, auxilia no atendimento e deixa o espaço mais despojado. Na parede, casulos em madeira servem para abrigar garrafas e peças de decoração e, como extensão do bar, mas, do lado externo, um charmoso pergolado abriga várias mesinhas numa proposta mais descontraída.

Na fachada, o muro foi aberto para abrigar um lindo gradil e deixar à mostra parte do espaço interno. O paisagismo foi composto por espécies típicas do México, como cactos e agave, sendo esta última a planta que dá origem à bebida tequila, obtida através da extração da pinha que nasce embaixo dela.

Nos banheiros, bancadas em granito, acabamento reto e louças e metais com bom design. A preocupação com os deficientes é evidente, pois, além de um banheiro adaptado, há também uma rampa na entrada para facilitar o acesso ao estabelecimento.